ANGUS - Rodinné balení 5kg

Maso z každého plemena má svá specifika. Proto jsme se rozhodli připravit omezenou nabídku ANGUS MASA z našeho ekologického chovu. Samozřejmostí je pastevní/ GRASS-FED (krmenou pouze senem a senáží) způsob výkrmu, bez jakýchkoliv příkrmů. Naše ANGUS MASO necháváme zrát 21 dní před bouráním a vakuováním.

Rodinné balení masa je ideální na pečení, omáčky a polévku. Balení obsahuje obvykle 5 různých druhů masa, vždy samostatně zabalené ve vakuovém balení.

Orientační složení rodinného balení (5kg):

- mleté maso, 1kg

- žebro/ hrudí (na pečení nebo polévku), 1kg

- přední maso (krk přední bez kosti, kližka bez kosti, zadní z plece), 2kg

- zadní maso (zadní kýta - vrchní šál, zadní kýta - spodní šál, karabáček), 1kg

Dopňující informace:

- suché zrání min. 11 dní před rozbouráním

- profesionálně zpracované řezníkem

- ve vakuovém balení je vždy 1 kus - neporcováno (hmotnost cca 1kg)

- v lednici při 4°C vydrží 3 týdny

Maso ze skotského plemene ANGUS vyniká jedinečnou křehkostí, výraznou chutí a vůní.

Naše zvířata jsou celoročně venku na pastvinách a krmena pouze trávou.

Porážíme jalovice ve věku 30 - 36 měsíců.

Uvedená cena je vždy za 1kg.
Hmotnost je orientační.

Po kompletaci objednávky, bude hmotnost balení upravena dle skutečnosti a následně obdržíte Potvrzení objednávky emailem.