Balení na zkoušku 3kg

Ochutnejte naše žebra, pečená nebo v polévce. Poznejte křehký a šťavnatý krk (můžete zkusit některý recept z instagramu), ideální na pečení a do omáčky. A z krásně vypadajícího libového vrchního šálu ze zadní kýty připravíte téměř cokoliv, od báječného tataráku, po maso ve steakové úpravě.

Složení BALENÍ NA ZKOUŠKU (3kg):

- žebro/ hrudí (na pečení nebo polévku), 1kg

- krk (pečínka, případně do omáčky), 1kg

- zadní kýta - vrchní šál (tatarák, pečínka, do svíčkové apod.), 1kg

Dopňující informace:

- suché zrání min. 11 dní před rozbouráním

- profesionálně zpracované řezníkem

- ve vakuovém balení je vždy 1 kus - neporcováno (hmotnost cca 1kg)

- v lednici při 4°C vydrží cca 3 týdny

Maso ze skotského plemene GALLOWAY vyniká jedinečnou křehkostí, výraznou chutí a vůní.

Naše zvířata jsou celoročně venku na pastvinách a krmena pouze trávou.

Obvykle porážíme býky a jalovice ve věku 24 - 36 měsíců.

Uvedená cena je vždy za 1kg.
Hmotnost je orientační.

Po kompletaci objednávky, bude hmotnost balení upravena dle skutečnosti a následně obdržíte Potvrzení objednávky emailem.