Jehněčí maso

Na sezónní prodej našeho jehněčího masa se můžete opět těšit na podzim 2023.

Naší filozofií je, aby jehňata byla odchována ve volnosti, dostala dostatek mateřského mléka a následně byla krmena pouze trávou z místních luk.

Zakládáme si na tom, že jehňata ničím nedokrmujeme, a nepodporujeme tak nepřirozeně rychlý růst.

Snažíme se následovat přírodu a dopřát jim welfare podmínky pro život, které, jak sami věříme, se následně odráží i na chuti masa.

Jehňata jsou porážena a zpracovávána na místních jatkách. Maso se následně vyvěšuje, aby bylo docíleno co nejlepší chuti, křehkosti a vůně.