Jehněčí plecko - přední noha (váha cca 1 kg)

Jehněčí plec s kostí je skvělá pomalu pečená.

Tukové krytí nařezané na mřížku je skvělým nositelem chuti a zároveň ochranou proti vysoušení.

Převážně v arabské, indické nebo řecké kuchyni se z jehněčí plece dělá mleté (kebab, musaka, kofta), v Anglii a Skotsku potom tradiční slaný „koláč” Shepherd’s pie.

- suché zrání min. 5 dnů před rozbouráním

- profesionálně zpracované řezníkem

- vakuově balené vcelku po cca 1 - 2 kg

- v lednici při 3°C vydrží cca 3-4 týdny

Jehněčí maso z plemen CLUN FOREST a TEXEL vyniká jedinečnou chutí, vůní a křehkostí.

Porážíme beránky a jehničky ve věku 6-9 měsíců.

Hmotnost je orientační.

Po kompletaci objednávky, bude hmotnost balení upravena dle skutečnosti a následně obdržíte Potvrzení objednávky emailem.

Fotografie jsou pouze ilustrační.