Jeden z nejpopulárnějších a nejčastěji připravovaných steaků v Jižní Americe pochází ze zadní hovězí kýty, konkrétně z květové špičky.
- suché zrání min. 11 dní před rozbouráním
- profesionálně zpracované řezníkem
- ve vakuovém balení je vždy 1 kus - neporcováno (hmotnost cca 1,5 kg)
- v lednici při 4°C vydrží ještě 30 dní
Maso ze skotského plemene GALLOWAY vyniká jedinečnou křehkostí, výraznou chutí a vůní.
Naše zvířata jsou celoročně venku na pastvinách a krmena pouze trávou.
Porážíme býky a jalovice ve věku 20 - 32 měsíců.
Uvedená cena je vždy za 1kg.
Hmotnost je orientační.
Po kompletaci objednávky, bude hmotnost balení upravena dle skutečnosti a následně obdržíte Potvrzení objednávky emailem.