Maso z každého plemena má svá specifika. Proto jsme se rozhodli připravit omezenou nabídku ANGUS MASA z našeho ekologického chovu. Samozřejmostí je pastevní/ GRASS-FED (krmenou pouze senem a senáží) způsob výkrmu, bez jakýchkoliv příkrmů. Naše ANGUS MASO necháváme zrát 21 dní před bouráním a vakuováním.
Rodinné balení masa je ideální na pečení, omáčky a polévku. Balení obsahuje obvykle 5 různých druhů masa, vždy samostatně zabalené ve vakuovém balení.
Orientační složení rodinného balení (5kg):
- mleté maso, 1kg
- žebro/ hrudí (na pečení nebo polévku), 1kg
- přední maso (krk přední bez kosti, kližka bez kosti, zadní z plece), 2kg
- zadní maso (zadní kýta - vrchní šál, zadní kýta - spodní šál, karabáček), 1kg
Dopňující informace:
- suché zrání min. 21 dní před rozbouráním
- profesionálně zpracované řezníkem
- ve vakuovém balení je vždy 1 kus - neporcováno (hmotnost cca 1kg)
- v lednici při 4°C vydrží 3 týdny
Maso ze skotského plemene ANGUS vyniká jedinečnou křehkostí, výraznou chutí a vůní.
Naše zvířata jsou celoročně venku na pastvinách a krmena pouze trávou.
Porážíme jalovice ve věku 30 - 36 měsíců.
Uvedená cena je vždy za 1kg.
Hmotnost je orientační.
Po kompletaci objednávky, bude hmotnost balení upravena dle skutečnosti a následně obdržíte Potvrzení objednávky emailem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.